2014年10月
アラサー男子の日常_第３回
2014/10/30by ぼたもち
秋はどこへやら…というくらい、いきなり寒くなるここ最近ですが、食欲の秋です。
食欲の秋ネタはまだ続きます、どうもアラサーです。
少し前のことですが、アラサー鯛めしを作りました。
鯛のお頭とアラを購入し、鱗の処理をして血合いを取り、グリルで焼くこと数十分。
香ばしいかほりと焼き目のついたところで、昆布の上にズサーッと不時着させて、あとはポチーッ炊飯。
炊きあがったら頬やカマの身を丁寧に取り除き、白ごまをたっぷりかけて混ぜ混ぜ。
お頭で鯛めしを作ると、脂や目の周りのゼラチン質でお米がコーティングされて美味しいんです。
しかも閉店前の半額タイム、150円でこれが味わえるんだからもう…
あとは調理の手間を惜しまないその姿勢、プライスレス。
おさかな天国日本ありがたや。
アラサーは思いました。
仕事もプライベートも色んなことがあるけど、手間を惜しまず励み、その一つひとつに感謝する自分でありたいなと。
まだまだアラサー発展途上。
(※アラウンド30ということで、30歳を超えてもしばらくアラサー扱いでお願い致します。)
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食欲の秋♪
2014/10/09by ミー
ミーです。こんにちわ！
最近までは半袖で過ごしていましたが、
すっかり秋らしく、上着が一枚ほしくなるくらい、涼しくなってきましたね。
私は、一年で秋が一番好きです。
気候も過ごしやすく、紅葉もきれいで…何より、美味しい物が増える季節ですっ♪
食欲の秋ということで、先日旬なものを食べてきました！
今話題の’のどぐろ’です。
初めて食べましたが、脂も乗っていて、とっても美味しかったです。
旬の物は、美味しいだけではなく栄養価も高く、良い事ばかりだそうです。
みなさまも、今しか食べられない旬の味を堪能して、ぜひ秋を楽しんで下さい☆☆☆